Manajemen stok kemasan yang buruk bisa menghambat operasional bisnis. Kekurangan kemasan saat pesanan membludak, atau kelebihan stok yang mengikat modal — keduanya sama-sama merugikan.
Rumus Dasar Perhitungan Kebutuhan Kemasan
Kebutuhan Kemasan Bulanan = (Rata-rata produk terjual/hari) × 30 hari × Buffer stok (1.2–1.5×)
Contoh: Jika Anda menjual rata-rata 50 box kue per hari, kebutuhan bulanan = 50 × 30 × 1.3 = 1.950 box per bulan.
Faktor yang Perlu Dipertimbangkan
Seasonality: Tambahkan 20-30% stok ekstra untuk periode ramai seperti Lebaran, Natal, atau musim wisuda.
Lead time supplier: Hitung waktu yang dibutuhkan dari pemesanan hingga kemasan sampai di tangan Anda. Pesan kemasan 1-2 minggu sebelum stok habis.
Minimum order: Perhatikan minimum order supplier. Sesuaikan jumlah pembelian agar tidak terlalu jauh dari kebutuhan aktual.
Tips Manajemen Stok Kemasan
Gunakan metode FIFO (First In First Out) — kemasan yang pertama masuk, pertama digunakan. Catat keluar-masuk stok kemasan setiap hari. Buat reorder point: ketika stok tersisa X buah, segera order ulang.