Memilih kemasan plastik untuk produk makanan bukan hal yang bisa dilakukan sembarangan. Ada perbedaan mendasar antara plastik food grade dan non-food grade yang wajib Anda pahami demi keamanan konsumen dan legalitas bisnis.
Apa itu Plastik Food Grade?
Plastik food grade adalah plastik yang telah memenuhi standar keamanan pangan internasional (FDA, BPOM, atau standar setara). Plastik ini bebas dari zat kimia berbahaya seperti BPA (Bisphenol A), phthalate, dan zat pewarna yang dapat larut ke dalam makanan.
Cara Mengenali Kemasan Food Grade
Perhatikan kode segitiga daur ulang di bagian bawah kemasan. Kode 1 (PET), 2 (HDPE), 4 (LDPE), dan 5 (PP) umumnya aman untuk makanan. Kode 3 (PVC), 6 (PS), dan 7 (Other) sebaiknya dihindari untuk kontak langsung dengan makanan.
Bahaya Plastik Non-Food Grade
Plastik non-food grade berpotensi melepaskan zat kimia berbahaya ke dalam makanan, terutama saat terkena panas atau asam. Penggunaan jangka panjang bisa berdampak pada kesehatan konsumen dan berisiko menimbulkan masalah hukum bagi pelaku usaha.
Rekomendasi untuk UMKM Makanan
Selalu beli kemasan dari supplier terpercaya yang bisa memberikan sertifikasi food grade. Simpan faktur pembelian sebagai bukti bahwa kemasan yang Anda gunakan aman dan legal. Pinus Packindo hanya menjual kemasan plastik food grade yang telah tersertifikasi.